Za „Merhametove“ kuhinje u ovoj godini 80 tona povrća i 30 tona tjestenine sa imanja u Zavidovićima

ZAVIDOVIĆI, 29. juli – Na „Merhametovom“ Poljoprivrednom imanju u Kučicama, nadomak Zavidovića, ove godine će ukupno biti proizvedeno oko 80 tona povrća, namijenjenog za „Merhametove“ narodne kuhinje, kojih je 48 sa svojim punktovima širom Bosne i Hercegovine.

– Trenutno imamo 14 plastenika i jedan staklenik koji nam je pomogao da umnogome smanjimo troškove proizvodnje povrća na našem imanju u Zavidovićima. Naime, u tom stakleniku proizvodimo rasadu za tih naših 14 plastenika u kojima proizvodimo paradajz, papriku, crvenu papriku. Prethodno je proizveden kupus i zelena salata, potom patlidžan, crveni luk, krompir, kukuruz, mrkvu i pšenicu – kaže predsjednik HO „Merhamet“ MDD Kenan Vrbanjac.

Prema njegovim riječima, od jednog dijela plasteničke proizvodnje pravi se đuveč, ajvar i sos, a sve artikli za pripremu navedenih proizvoda ubiru se na imanju u Zavidovićima i oni se koriste u „Merhametovim“ narodnim kuhinjama tokom cijele godine za pripremanje obroka za oko 8.000 „Merhametovih“ korisnika u cijeloj Bosni i Hercegovini.

Na poljoprivrednom imanju u Zavidovićima „Merhamet“ posjeduje i liniju za proizvodnju tjestenine koju je nedavno obnovila tusrka agencija TIKA. Ove godine  tom u tom pogonu će se, za potrebe narodnih kuhinja, proizvesti oko 30 tona tjestenine.

„Merhamet“ posjeduje i veliki voćnjak u Dubravama kod Visokog. Ove godine je na tom imanju bilo uroda šljive od koje će se proizvesti bestilj za korisnike narodnih kuhinja. Inače, i šljive sa imanja u Visokom „Merhamet“, uz obroke, dijeli svojim korisnicima.